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3月過半,距離日本國內(nèi)緊急事態(tài)宣言全面解除已進入倒計時。最近,日本市場加工鰻庫存不足的狀況愈發(fā)凸顯。年初以來,由于日本國內(nèi)新冠疫情二次爆發(fā),宅經(jīng)濟再次興起,價優(yōu)物美的烤鰻制品因此很受日本市場歡迎。但日本國內(nèi)原料菜鰻生長緩慢產(chǎn)量低迷,這一現(xiàn)狀令近期加工需求旺盛的日本烤鰻加工廠倍感焦灼。
由于日產(chǎn)烤鰻產(chǎn)能有限,考慮到今夏的夏土用丑鰻魚節(jié),春節(jié)過后各大商社求購中國大陸產(chǎn)烤鰻的訂單已排上日程。談及近期中國大陸產(chǎn)加工鰻的訂購情況,日本國內(nèi)某商社相關(guān)人士表示:“2月底之前行情還比較沉寂,但最近幾天價格談判難度明顯增加。中國方面對即將到來的五一黃金周期待滿滿,行情非常堅挺,日本方面雖然希望降價,但距離夏土用丑鰻魚節(jié)只剩幾個月,現(xiàn)在不下單恐怕來不及了。”
值得一提的是,目前,日本市場訂購加工鰻主要集中在35-50尾規(guī)格。某大型商社買手指出:“去年日本市場最暢銷的加工鰻是30-35尾規(guī)格,但預(yù)測今年40-50尾規(guī)格的加工鰻會賣得更好。”